Mat

Matupplevelser

Mat kan lagas var som helst och när som helst. Ingenting är omöjligt och det är bara fantasin som sätter gränserna.

Kocken Bengt Karlsson har lång erfarenhet av matlagning utomhus. Han har bland annat lagat mat mitt i skogen bl a till filmteamen som spelade in Hoten, Hundtricket och Solstorm. Bengt har den rätta finessen när det gäller att grilla, servera och komponera mat från vår norrländska natur.

Njut av maten på någon av våra bastuflottar eller beställ den till er fest. Vi är mobila och har både partytält, kåtor och bord/bänkar som gör oss flexibla och kan möta de flesta önskemål och behov när det gäller matupplevelser i bygd och obygd.

 

Vi ordar maten till studentbalen, möhippor/svensexor, födelsedagar, släktträffar, begravningar, firmafester, kick-offer, idrottsarrangemang, PRO träffar, utflykter, marknader, filminspelningar mm.Ingenting är omöjligt vare sig om du vill ha en liten intim sammankomst eller en jubileumsfest för många med lyxig mat och god dryck.

 

 

Välkommen att kontakta oss för prisinformation och bokning.

Menyförslag

 

Förrätter:

  • Skagentoast toppad med Kalix Löjrom

 

  • Gravad Älg med Ruccola,syltade kantareller,hjortronsås och vb ost flakes

 

  • Rökt Laxrulle fylld med pepparrotsostkräm på salladsbädd med tunnbrödsticks

     

    Varmrätt:

  • Marinerad Entrecote med rödvinssås,örtsmör,sallad samt potatis gratäng

 

  • Grillad fläskfile med ädelost alt portvinsås,sallad samt bakad potatis el potatis gratäng

 

  • Lax med grönsaker och citronsås i foliepaket

     

    Dessert:

  • Chokladkladdkaka med vispgrädde och hallon/havtornsås

 

  • Vaniljpannacotta med hjortron/blåbärsås

 

  • Hemgjord Tiramisu